Tänä keväänä tuli kahdeksan vuotta ekasta järkkäämästäni Vipun vegekurssista. Tunnelmiakin löytyi blogistamme!

Aloin ideoimaan niitä heti aktiiviaikani alussa. Laitoin vegekurssit mukaan myös sitoumukseeni vastuullisista kuntahankinnoista, kuten esim. myös mitä sain aikaan reilun kahvin kanssa TYYn ravintolavaliokunnassa. Karut kokemukseni sieltä ja (myös) vegaaneja kohtaan vallinneesta asenteellisuudesta tekivät päätöksestä saada vegekurssit Vipulle tosi helpon, muitakin periaatteellisia ja eläinrakkaita ihmisiä meillä :) Kursseja on toteutettu yhteistyössä. 

Tosi palkitsevaa on aina ollut nähdä iloista porukkaa kursseilla, ihmiset saivat ehkä jotain vinkkiä kotikokkailuihin ja jos eivät ennestään tienneet vegaanisen purtavan herkullisuudesta, kurssin jälkeen ainakin tiesivät :)

Suurkiitos kuuluu tietenkin pitkäaikaiselle vegekokillemme Jari Kärkkäiselle, joka taisi jo silloin olla Turun Animalian kantavia voimia. Eivät meidänkään kurssimme olisi toimineet ilman häntä.

https://viherpunainen.blogspot.com/2013/03/viime-lauantaina-9.html